金秋时节话中秋习俗

2020-09-30 23:42:02 作者: 金秋时节话中

中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。我国各地的中秋习俗还有:民间拜月、月光马儿、兔儿爷、中秋宴俗、舞火龙、燃宝塔灯、偷菜求郎、窃瓜祈子、中秋博饼、祭月烧香斗、乞月照月爬月、走月亮走三桥等等。

中秋赏月的习俗早在唐朝时就传入日本,起初只在贵族中盛行,后来逐渐扩展到民间。在日本,很少听到中秋节这个说法,但赏月的习惯依然受到中国影响。日本人习惯把每个月的阴历十五号夜里或当天的满月称为“十五夜”(じゅうごや),而8月15日这天的满月,还可以称为“中秋の名月”(ちゅうしゅうのめいげつ)。日本中秋不吃“月饼”而是吃“月見团子”(つきみだんご)。月見(つきみ)就是“赏月”的意思,而团子指的是一种糯米制的糕点,里面一般没有馅儿,嚼起来软软的糯糯的,日本人非常喜欢吃,也常把它用作祭神的供品。

这种“月見団子”」在八月十五和在九月十三的夜晚都要供奉,前者要摆十五个,而后者要摆十三个。另外,因为中秋时节正是芋头收获的季节,所以人们也喜欢在月前供奉芋头。此外,人们还经常在“月見団子”和“芋头”旁装饰芒草。据说芒草有辟邪的效果,古时候巫女用它来驱魔。所以在中秋之夜以芒草做装饰,也是起到一个辟邪的作用。

总之,日本的中秋节并不像我们中国一样,是一个阖家欢乐的热热闹闹的节日,而是一个非常安静的节日。人们摆上贡品,祭祀月神,祈祷丰收与家宅安宁。