双11爆卖500万,三人行大米为什么成为大米界的顶流?

2022-11-14 11:17:27 作者: 双11爆卖5

?又是一年囤货时,尤其是囤积今年的新米。

10月31日晚8点,双十一正式拉开帷幕,三人行大米京东自营旗舰店访问量激增,当日销售额突破百万,一度跻身“京东大米热卖榜单”“米面杂粮金榜”“弹滑软糯大米榜第二名”,“山泉香米”等热卖单品1小时卖到断货,高居人气热卖榜榜首,众多Z世代消费者于后纷纷加购催货,不禁让人直呼“杀疯了”!

在问答区内,消费者纷纷评价:

“淡淡的米香味,感觉挺好吃的,性价比也高。”

“在京东买大米很多年,发现了这款米,比其他的都好吃,今年的新米香。”

“这款米好吃,非常香软带点韧性。”

……

金杯银杯不如消费者的口碑,难怪三人行大米能在双十一爆卖500万。而这不仅源于三人行大米优越的种植环境、精细的加工条件,更源于三人行大米的米种。有小红书博主研究发现,三人行大米竟然和素有“世界米王”美誉的越光米是表兄弟。

源自名门的稻种 比肩国外越光米

俗话说“一方水土养一方人”,不同的地形地貌和风土人情会孕育风格各异的饮食文化,由于我国幅员辽阔,南北方由于水土不同,逐渐形成了“南米北面”的饮食习惯。

但其实,大米并不只是南方独有,在北方有一处特殊的地方也以大米为主食,那就是东北。虽然东北种植大米的历史不足百年,但却后来者居上,超过南方大米跃居大米品类的首位。这得来并非毫无缘由。

为了躲避当时统治阶级的暴政、饥荒以及贫困,从1860年代开始,朝鲜农民跨过了鸭绿江、图们江,逃难到了中国延边、俄罗斯远东荒地。而跟随朝鲜人一同来到中国的,还有他们擅长的水稻种植。

尽管东北黑土肥沃,但跟朝鲜难民的家乡——温和湿润的朝鲜半岛比起来,东北的气候条件实际上并不适合种水稻。彼时东北的主要作物就是玉米、土豆和小麦,于是土著农民把不适合耕种这些旱地作物的草甸地、涝洼地租给朝鲜农民。

据延寿县朝鲜族百年史记载,民国2年(1912年)金高丽、朴高丽、郭高丽等18户朝鲜农民来延寿种植水稻,揭开了延寿县种植水稻的历史篇章。

“橘生于淮北为枳,而生淮南则为橘。”

朝鲜农民在东北种植水稻一直不太成功。直到1875年,辽宁省桓仁县的洼泥甸子村一位金姓朝鲜移民试种成功了,只不过在东北气候寒冷、无霜期短的条件下产量极低。

朝鲜半岛的稻种显然不能适应东北的气候,而同一纬度的国外的稻种呢?20世纪初,一位叫做申友景的朝鲜移民带回了北海道的“赤毛”稻种,才真正打开了东北水稻种植的新世界。

开设的南满洲铁道株式会社把各个下属的试验场研究出来的新品种分发给周边的朝鲜以及中国农民种植。因此,东北大米(如三人行为代表的延寿香米)可以称得上是稻米的名门之后,如松粳2号的祖辈里有农林22号,1956 年,正是以这个稻种为亲本,培育了举世闻名的越光米。

大米也有身份证——上有“照片”和“身份证号”

而在原稻种的基础上,东北各地的水稻又经过不断地筛选、培育才得到适合本地生长的品种。根据CBNData数据统计,目前已获批的国家地理标志产品大米就多达上百种,东三省是拥有地理标志产品大米最多的地区,占比接近3成。

比如三人行所代表的延寿香米,先后获批原国家质监总局和农业部“双”地理标志,延寿县被中国粮食行业协会授予“中国优质香米之乡”称号,并跻身农产品地理标志示范样板。这可以从三人行包装袋的右上角贴的两个“盾牌”看出。

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