半岛全媒体记者 许耀文
走进商场，踏入超市，现在的产品标准现已不同往日。旧日人们更喜爱性价比高的大包装产品，但现在却变成东西越“小”越热销。从即食一人份食物、小罐饮品，到精美细巧的小家电，乃至是商场里随处可见的移动式迷你KTV、单间格“独食”餐饮店……产品标准变得越来越小，但它们的商场却逐步变大，这背面原由于何？
其实这一趋势是受独身人群的影响，并逐步构成“独身经济”。并且越来越多的商家捉住这一趋势取得盈利，在商场中分到蛋糕。“独身经济”能量巨大，却也存在隐忧。
“迷你风”刮遍街头巷尾
“尽管是一个人，但也得好好吃饭呀。”说这话的小宁刚刚从青岛崂山区海大路上一家名叫郡主家的“独食”火锅店吃完饭，“一个人在外地日子，每次下班之后都要考虑好久吃点什么好。由于自己一个人，如同吃什么都可以可是又很为难。好在有这样的独食餐饮店，就像是独身集体的深夜食堂，在这样的小空间吃饭让我感到很舒畅。”近几年来，从海底捞的单人陪吃玩偶，到安置成单间格的餐饮店，跟着独身人群不断增多，“独食”餐饮店悄然兴起。
不仅如此，现在针对独身人群的饮食消费商场中，除了备受喜爱的“独食”餐饮店，一人份或迷你包装的食物、饮品也开端走俏。 瓶装米、小瓶酒、一人份自嗨锅、“三角砖”包装的果酱……走进超市，这样的产品随处可见，并且在最近几年，相似便利速食的品牌与品种也越来越多，商场占比增速显着。此前天猫发布的《2019—2020国民滋味》数据陈述指出，一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品和懒人速食将成为二零二零年六大年度美食趋势。其间，一人食产品二零一九年的销量在天猫同比上涨30%。
据民政部数据显现，二零一八年我国独身成年人口高达2.4亿，超越7700万的成年人是茕居状况，估计到2021年会上升到9200万人。面临如此大体量的细分商场，不仅是食物餐饮工作捉住先机，独身人群的消费场景现已遍及衣食住行各个方面。在家电工作，越来越多的商家大打“独身牌”，推出不少小容量、多功能、高颜值的迷你小家电，成为独身人群的新宠。
为更好地应对独身人群的寓居需求，不少房地产企业连续推出小户型、Loft公寓等住宅，并占有不小的商场，由此带动的小户型装饰正逐步成为家装抢手。由齐家网联合泛家居网在二零二零年十二月发布的陈述显现，在二零二零年新生代房子装饰户型散布中，一二线城市独身公寓数量逐年攀升，其间两居室房子占比达40%居首位。
独身经济的流行好像印证了什么叫作“有人的当地就有商场”。现在，独身经济现已逐步构成了一条完好的工业链。这数以亿计的独身人口背面，注定是极端强壮的消费才能。据尼尔森发布的《我国独身经济陈述》指出，独身集体中只要1%左右的人面临着养老及子女教育问题，因而也展现出更强的消费才能以及消费志愿。很多的独身人口构成了万亿级的独身经济，已成为重要经济增加点，这也是品牌正在侧重考虑要捉住的商场时机。
独身经济促开展，不少工作假势水涨船高
以独身集体为首要消费商场到底有多吃香？从餐饮业到家电工作，从宠物工作到资金理财，独身经济现已渗透到日子中的各个方面。有的工作借这一春风扬帆起航，现在一路高歌前行。而有的工作虽大举发力，却后劲不足，开展疲倦。其实工作能否向这一方向开展还需因地制宜。
欢欣如小家电工作。据有关陈述显现，在二零一九年的租房人群中，90后租房者占70%左右。尽管年青人更倾向于挑选舒适的一居室，但受限于经济水平、作业地址等要素，在实践租房中独身人群合租占比更多，到达近六成。当“拘束与孤单”不再是一句玩笑话，年青人更会挑选能随时带走、性价比高的小家电当作保卫日子品质的最佳首选。
据奥维云网的数据显现，二零二零年一季度，我国家电商场零售规划达1204亿元，同比下降35.8%。就在全工作不景气的情况下，小家电线上零售增速竟高达65%。这现已不是小家电烧起的榜首把火，2017—二零一九年，厨房小家电的线上品牌数量增加了约60个。而二零一九年1月至二零二零年3月，借独身经济火爆之势，仅一年左右，线上厨房小家电品牌就增加了约100个。
二零一九年，小家电新锐代表品牌小熊电器正式在深交所挂牌上市，成为“构思小家电榜首股”。股值从34.25元的发行价一路上涨到二零二零年峰值的165.9元。受成绩扩张推进，二零二零年初至今，以北鼎、小熊、科沃斯、新宝等为代表的网红小家电遭到资本商场的喜爱，年内股价均已完结翻倍，家电巨子美的集团也完结了年内51%的股价涨幅。
与挥舞着“独身经济”这面大旗一路披荆斩棘的小家电相似，同样在抢占独身人群商场的自热食物体现也不俗。
炽热如自热火锅。据《2019我国餐饮业年度陈述》数据显现，火锅已成为全国餐饮工作品类中规划最大的一项，二零一九年的商场规划到达9600亿元左右。二零二零年十月28日，源于百草味的自热火锅品牌“自嗨锅”完结逾5000万美元的C轮融资，自此估值5亿美元。而此轮融资间隔自嗨锅上一轮融资只是曩昔5个月。二零二零年，我国自热火锅商场规划挨近100亿元，估计2021年将挨近120亿元。所以一大批“玩家”顺势而上，想方设法挤进这一圈层，打着独身经济、高端速食、精美日子的旗号奔向自热火锅商场，乃至连火锅巨子海底捞、麻辣烫大亨杨国福也顺势入局，以实践行动证明蛋糕的诱人程度。