“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的俗语大家可能都有所耳闻。杏子的味酸性热，多吃确实容易引起一些疾病的发生，但杏子真的一点好处都没有了吗？也不是，今天，就来介绍一下杏子的作用与功效。
杏子的作用与功效
1.预防心血管疾病
杏子有着预防心血管疾病的重要功效，它里面含有丰富的黄酮类物质，而这种物质可以增强血管内壁的韧性，保持血管的弹性，促进血管的收缩与扩张，进而使血液流通更加顺畅，有保护血管，预防动脉粥样硬化等疾病的作用。
2.预防血栓
杏子里面的维生素C、维生素E以及多酚类等营养成分含量较多，不仅有较强大的抗氧化功能，能起到美容养颜的作用，还可以作用于人体血管中的胆固醇，能促使胆固醇的溶解、转化成胆汁酸，可以起到防范心脑血管血栓的功效。
3.抗癌防癌
杏子里面活性抗癌物质较多，胡萝卜素、维生素C、维生素B17以及儿茶酚、黄酮类等含量丰富，且都是较为有效的抗癌活性因子，可以增加细胞的活性，保护细胞，防止细胞的病变癌变，能杀灭癌细胞，有防癌、抗癌的作用。
