薏米是一种传统的药食兼用的谷物资源，被誉为“国际禾本科植物之王”，其营养价值丰厚，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、降血糖、止痛等成效，很多人用其来制造甜品，遭到很多人的喜欢。今日就来聊聊薏米的成效与作用。
1.瘦身消肿
人在肥壮的情况下很大程度上是因为体内有湿气，而薏米具有很好的瘦身祛湿的作用，对消肿很有好处，并且薏米是低热量的食材，且其间的不饱和酸含量很高，具有缓解血液中过量的胆固醇、防备动脉硬化等成效。
2.健脾养胃
薏米中的蛋白质含量很高，具有很高的营养价值，还具有保健功用，一起薏米蛋白归于优质蛋白，除了能给身体供给必要的营养成分外，还具有很好的健脾养胃的成效，尤为合适脾胃衰弱的人群食用。
3.降血脂、降血压
薏米中含有很多的微量元素和多糖，能够有用下降血压和降血脂，能够调理血糖浓度，适宜于高血脂和高血压的人群。
