落葵又叫做木耳菜、豆腐菜、紫角叶，是菊三七属植物的麦苗、嫩叶，口感新鲜，且还有多种食用做法，清炒、做汤、凉拌等等，那么，你知道食用落葵对人体都有什么优点吗？一同来看看吧。
1.清热解毒
落葵味甘、酸，性寒，对人体能起到清热解毒之成效，能协助人体消解体内的热毒，关于口感舌燥、发热、嗓子胀痛等热症有较好的防治作用。
2.润肠通便
落葵里边蕴含着丰厚纤维素，能够协助光滑肠道，促进肠道的运动以及消化，加速大便的生成速度并扫除体外，润肠通便的作用较为显着，便秘的时分能够恰当吃一些协助通便。
3.补钙
落葵虽是一种蔬菜，但它里边却含有较多的钙质，且草酸的含量也比较低，不会影响人体关于钙质的吸收使用。常常食用落葵是能协助人体弥补钙质的，以更好的促进骨骼的健康发育。
