澎湖目前的抱墩渔场，主要分布在白沙乡面北的潮间带，包含中屯、讲美至岐头地区。渔民约在每年清明时节进行捡墩，中秋过後再予散墩。渔民各自拥有的「墩」多半是继承自先祖，世代相传，属私人产业。全盛时期，澎湖石墩约有500座，岐头近400座；这种古老的补鱼方法在岐头地区发挥了相当大的渔业产能。
早年渔获丰富的年代，一日抱墩的得鱼量可达数十斤，但现今海洋资源日渐枯竭，鱼获量已大不如前，近年已将抱墩转型为休闲渔业，由当地专业的导游带领游客体验抱墩的乐趣，让这种不会破坏天然资源、需仰赖劳力的渔法，得以保存发展。