麻糬
2011-12-04 23:08:15   来源：   点击：

一般麻糬主要是以糯米制作，但是也有使用能够制作寿司的高级米（蓬莱米–新农米台梗16号）来研发制作麻糬，以科学的方式来制作控管品质，皮馅比例，当你一口咬下去时，感觉到口中的麻糬Q软，随後口中开始散发出淡淡的米香，口感不黏牙，而且不会有胀气或者是不易消化的问题，更是麻糬中的创举，因为以前的糯米吃多了都会有胀气或是消化不良的情形发生，但是现在这项创举使麻糬吃了对人体不会造成太大的负担，所以肠胃不好的人，大人小孩都可以尽情的享用。现在发展出有四种口味可以做选择，红豆、芋头、地瓜、香菇笋丝，每一种配料都是以健康养生为诉求，不添加任何的防腐剂或是化学添加物，对您的身体绝对是零负担。

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参考资料

1. 台南美食志(台南县政府出版)
2. yahoo美食