古人七夕吃啥

2021-02-05 11:54:17 作者: 古人七夕吃啥

七夕起源于汉代,唐宋时期七夕已经成为举国上下非常盛大的节日了。盛大的节日天然少不了美食相伴,不同的地域也有不同的美食把戏,那就让我们去看一下古代人七夕吃什么?

1、五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包含茶、酒、新鲜生果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜静静祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

2、巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈设巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食物,以巧果最为知名。巧果又叫“乞巧果子”,样式极多。

3、饺子

鄄城、曹县、平原等地乞巧的习俗却非常风趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣别离包到三个水饺里,乞巧活动今后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

4、云面

胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露珠制成,吃它能取得巧意。

5、鸡

为了表达人们期望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的希望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永久不分开。

6、巧芽面

除了吃巧果,有些当地,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提早七天然生成,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几回水使之坚持湿润。

7、江米条

老南京人过七夕还有个共同的习俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晾干用油煎出来,最终蘸梅花?松花?芝麻等豆沙制造而成的一种食物。

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