探访济南海参市场：海参价格差距大，野生比养殖受追捧

辨别干海参是否有人为增重行为也有办法。一是掂重量，相同体积下，质量重的一般都为加盐加糖的海参。二是闻味道，野生海参闻起来有鲜味，圈养海参有异味。还可以用舌头舔干海参腹部小孔处，如果有甜味或者咸味，可能就是加糖或者过量加盐了。水里泡，好的海参泡在水里水是清澈的，以次充好的海参水会浑浊。