“我看到了精灵!”,银器试毒、全家中招,两人死亡…这种食物到底该怎么吃?

2020-07-20 13:41:21 作者: “我看到了精

▲中毒人数众多的白毒伞,外表纯洁朴素,又叫致命鹅膏,一个约50克(1两)的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。

有颜色鲜艳彰显毒性的

▲有一些不善伪装的,如毒蝇鹅膏,艳丽的衣着就明显警示“我有毒”。

有安全与美貌并重的

▲也有蘑菇是美貌与安全并重,味道鲜美的,如一些红菇。


2
可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒


毒蘑菇和银器、大蒜、大米等接触不会产生反应,不会出现变色现象。


3
掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒


▲美味牛肝菌

松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁,但确实是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色,也是可食的。


4
生蛆或生虫的蘑菇无毒



▲生虫白毒伞

很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。因此这种说法也是毫无科学依据的。


5
高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒

毒蘑菇的毒素的性质通常很稳定,一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉


一旦误食毒蘑菇,要马上催吐、立即就医

野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最为普遍,肝脏损害型致死人数最多。一般误食毒蘑菇后,最短在10分钟、最长在6-12小时后发病

如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,要马上催吐,并立即送医

来源:人民日报、北晚新视觉、成都商报、综合都市现场、重庆新闻频道


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