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糖醋鱼的做法
2008-12-22 04:28:05   来源:   点击:

    糖醋鱼的做法

    1、鱼弄干净以后,先用盐搓搓外皮,好像这样是为了去腥去滑
    2、把鱼挂上蛋清和淀粉、料酒调的糊糊,下油锅略炸
    3、锅内留少许油,姜丝爆锅,加入番茄酱、糖、少许醋调的汁,把炸过的鱼再放进去,大火收汁就好了(因为加了番茄酱,所以不再加湿淀粉了)

    糖醋鱼的做法

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