自从利维·斯特劳斯创制牛仔裤以来，牛仔裤以及与牛仔裤配套的牛仔上装像一股旋风刮遍了世界各地，深受人们的喜爱。
牛仔服选用独特的牛仔布料，采用双线缝制，裤子腰围小，档短、臀部合体，紧身。牛仔上装一般为茄克衫型，还有牛仔蝙蝠衫、牛仔背心等。色泽除传统的石磨靛、青蓝外，还有黑色、藏青、红色、浅棕、漂白等几种颜色。
牛仔装一般不扎领带。女性裙装应配靴子。
由于牛仔装富有个性，潇洒随意，灵活无束。因此，近来许多青年甚至在参加婚礼之类较为隆重的场合亦穿用牛仔服。牛仔服由此从休闲场合的穿用便服而发展成为非正式礼服。
但是牛仔服毕竟是不登大雅之堂的，而常常只适于轻松愉快随意的社交场合。在欧美各国，一些高档次的饭店、宾馆都明文规定，不准穿着牛仔装入内。