在辽阔的非洲大陆上，民族众多，饮食习惯各异，每顿饭都离不开的主食也各有特色。
在西非，以“萨尼奥"为主食，这是·一种近似中国高粱的耐旱作物。西非人将其米粒捣成粉末，倒入一个有许多细孔的葫芦瓢里，将瓢放在铁锅里，用水蒸气将粉蒸熟，用肉丸、菜汤拌着吃，十分鲜美。
东非和南非人爱吃烤玉米粒，也爱吃用玉米糊加牛奶烙成的大饼。在尼罗河上游的乌干达人，!爱吃“马托基"饭。“马托基"是粮食香蕉，将其皮剥下，包在“马托基”叶里煮熟，拌成香蕉泥，然后浇上汤汁，味道清香鲜嫩。“马托基"营养丰富，含多种维生素。
北非的阿尔及利亚人喜欢吃一种叫做“库斯库斯”的食物。其做法是用木臼把高粱、谷子捣碎，捏成小球，加上一些蔬菜、花生米、青豆等，煮成粥状，手抓而食。有的地方还用西红柿、西葫芦、茄子等蔬菜，加上些牛羊肉，煮成菜汤，俗称“菜汁”，浇在“库斯库斯上。
中非人以木薯为主食，还有玉米、小米、芋头、芭蕉等。其中用木薯可做成很多种形式的食物，如木薯团和木薯棕子。木薯团的做法是将木薯粉慢慢撤入开水锅内，同时不断搅和，使之逐渐粘糊最后成面团状，取出后放入盆内即可食用。木薯棕子也是先把木薯去皮，略煮后捣成湿粉，用一种宽叶将湿粉裹成棕子样，，煮熟后即可食。中非人吃饭时围成一圈，中间放一盆木薯团(有的部族更喜欢吃玉米团或小米团)和一盆菜，木薯叶、炖肉块、鱼块或菜肉杂烩。他们不用碗碟，主要用手抓饭，用右手姆指、食指和中指揪一小块木薯团，夹些菜，或蘸上汤送入嘴里。
在太平洋南部的汤加岛国，在喜庆、传统节日和宴请佳宾时，常吃传统的全猪宴。全猪宴用的是小猪仔，把它在清洗干净后，用柴火烤熟，当表皮变成桔红色时即可食用。这种猪仔外焦里嫩，味道鲜美，摆在丰盛的餐桌中央，十分诱人。宴会开始，先由在场的贵宾长者带领大家作祷告，随后，主人便动手切下一片片香喷喷的烤肉，献给客人。
非洲人的服饰有其独特的民族个性。它们以颜色艳丽、色彩对比强烈而著称。其服饰式样也是丰富多彩，既有长及踝部的，又有短至裸背的;既有可缠满全身的，又有只能遮羞的，其变化多端的服饰在世界服饰中独树一帜，点缀了居住在广袤土地上的非洲人。
地处于撒哈拉沙漠的北非国家，如埃及、苏丹、摩洛哥等由于受外界环境的影响，那儿的人们经常穿一种宽大的长袍来抵挡漫天飞舞的沙石。这种长袍长及踝部，有宽大的袖子，一般为白色或蓝色。当人们外出，碰到风水来临，常用长袍的宽袖子盖住头部，在沙漠中艰难行走。一旦夜幕降临，这种长袖还可成为露宿的夜行人的被子，发挥了一衣多用的功效。
在天气炎热的西非国家，人们的服饰相对而言比较简单。大多数男子穿的是一袭传统的长袍。它是一种无领无袖，裸露右肩右臂的衣服。颜色丰富，可为白色、蓝色、黄色、红色，在袍面上还有变化多端的图案设计。这种长袍显著不同于北非那种有领有袖可御风沙的长袍。由于它样式宽松，透风纳凉，很适合于当地炎热的气候。西北的妇女一般都着色泽鲜艳的罩衫和传统长裙，头戴艳丽的包头。在裙上还印有风格迥异，色彩纷繁的动物或人头像，让人感到清新、别致和大方。
在中非，乍得流行的长袍与北非、西非又有差异。它是一种用麻布、平纹布或绸料制成无领有袖的袍子，由于它的袖子可宽至二尺，布料的吸汗透风力强，以白色为主，所以在炎炎烈日下穿这种长袍既有招风纳凉之功，又能减少日晒，是一种很好的防暑服饰。
在东非的坦桑尼亚，当地妇女有其典型的装束。她们身穿“加乌尼”长裙，腰系“康加”，头上戴着纱巾。被命名为“加乌尼”的长裙其实是一种长长的无褶裙子，而“康加”帽是一块印有椰树或田园风光的花布。
居住在众多岛屿上的大洋洲居民，其各具特色的服饰难以述尽。而居住在澳大利亚的土著族以其原始的装束，独特的饰物闻名于世。大多数土著人保持着原始部落的习惯，他们全身裸露，或着简单的衣服。如在南部的土著人用一条鼠茇毯子束身。相对于装束而言，他们的饰物就丰富多了。平时他们身上佩带腰带、臂环、项圈、鼻饰等。他们用兽毛编成带，用带穿上兽牙、兽骨、贝壳、种子等绕在腰间、臂上或颈项上，成为别具一格的饰物。鼻饰是从儿童代就在鼻中膈或鼻翼上穿孔，插上木棒、羽毛或雕刻的兽骨，久而久之就形成了这种独特的饰物。那儿的居民还有一个与其他民族截然相反的习惯。土著族妇女并不精心梳头，而任头发生长，成为很不规则的发型，而男子却在头发上大下功夫。每逢节假日，他们都要头发做成各种形状，而且为了保持发型，还在发上涂抹红泥，有时还加脂肪。他们还用人头发或袋鼠毛编成的带子，系在额前作为包头，以避免把把头型乱。