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醋溜西葫芦的做法
2008-07-18 11:35:58   来源:   点击:

    醋溜西葫芦醋溜西葫芦是一道不错的开胃菜,西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受。这道醋溜西葫芦,脆嫩爽口,做法也很简单,试试看吧。

    材料:西葫芦1个、蒜2头

    调料:食用油2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

    做法:

    1、西葫芦洗净,从中间一剖为二,去掉籽,切成薄片;蒜拍碎,切末备用。

    2、取微波专用碗,倒入食用油,放蒜末,入微波炉高火2分钟。

    3、加入切好的西葫芦片,搅拌均匀,继续高火2分30秒。

    4、加醋、盐和鸡精,与西葫芦充分拌匀,继续高火1分30秒。

    美味开胃菜完成,赶紧尝尝吧!

    温馨提示:西葫芦烹调时不要煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。


    醋溜西葫芦的做法

    醋溜西葫芦的做法一

    材料:西葫芦,干辣椒。
    调料:食用油,醋,盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精。
    制作方法:
    1、西葫芦洗净切片,干辣椒切末;
    2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒,炝出香味;
    3、西葫芦片入锅,加入醋、鸡精,急火快炒;
     4、放入盐,翻炒均匀,出锅。
    注意:西葫芦烹调时不宜太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。

    醋溜西葫芦的简单做法二

    材料:西葫芦一个,洗净切片,黑木耳
    制作方法:
    1、油烧热,加蒜炝锅出香
    2、加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒,加入醋,放入一点糖。
    3、快熟时加入盐,放入一点味精出锅即可。

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