「那个剧团」由於参与者多为女性，因此作品题材也以女性议题为主。团长吴幸秋也曾受邀至台北参加「女节」，演出《妒妇津》。
剧团演出风格以强调身体、空间和画面的意象为主，着重演员肢体训练，以「非叙事性美学」为剧团的表演美学风格，这样的观念也与早期卓明的教学关系密切。秉持着「不设限」的原则，开放所有团员进行编导创作，除吴幸秋外，杨美英、蔡樱如和吕毅新都曾担任编导，其他团员均支援、配合演出。
不停吸纳各种表演训练方法，也是「那个剧团」的特色之一，举办各式各样的工作坊，邀请国外剧场表演工作者到台南指导、训练，同时开放台南以外地区的剧场工作者参与，达到交流、对话的效果。如2000年的「日本舞踏身体进阶训练工作坊」、2001年邀请日本Pappa剧团小川摩利子指导「声音解放工作坊」、2003年与TPA合作协办「行为艺术双日嘉年华：霜田诚二行为／?表演艺术工作坊」等。而自创团之初即举办的「剧场肢体1.2.3」研习活动，也成为「那个剧团」每年定期举办的例行活动。
「那个剧团」的演出地点除传统黑盒子剧场（如台南诚品艺文空间）外，也数次利用台南特有的古蹟建筑、广场、庙宇、咖啡馆等特殊空间进行展演，对环境利用的企图心极强。由「那个剧团」所发行的《葫芦乐园剧场发声报》，於1996年5月创刊，有相当长的一段时间是南台湾唯一的戏剧刊物，直到台南人剧团发行《剧场事》後，才结束其一支独秀的局面。
创作年表：1992年创团作《小王子》，非洲咖啡屋、台南市立文化中心露天广场。《痛》蔡樱如个人展演，台南市文化基金会附设剧场之家。《情境．对话—造句练习I》窄门咖啡。1993年《自画像之死》台南市立文化基金会附设艺术空间、新生态艺术环境。《女人．自画像》想开就好心情分享小站地下室。1994年《院长诊疗室手记》，台南市文化基金会附设艺术空间、新生态艺术环境。《葫芦乐园I》，新生态艺术环境。《葫芦乐园II》，花心田咖啡馆。《门》蔡樱如个人展演，窄门咖啡馆、台南市文化基金会附设艺术空间。《葫芦乐园III》，1994年文艺季台南市地方美展（书写的可能性）。1995年《暗恋桃花源》，花心田咖啡馆、华灯演艺厅、台南师院、成大凤凰树户外剧场。《从无形的门推至有形的房间》，台北渥克咖啡剧场。《旧．鸳鸯蝴蝶梦》，台南市旧社教馆、忠义路三段、成大凤凰树户外剧场。1996年《情境对话II—你说我爱你》，台北B-side pub。《陌路狂魔—我便我便宅急变》，台北台湾渥克剧场。《情人》，新生态艺术环境、木石田餐饮、华灯艺术中心演艺厅。《一个人的蔷薇公主》，演出地点同上。《恶女日记》《第二个游戏》，演出地点同上。《梦幻天堂．真实地狱》，街头拒毒剧。1997年《小王子回来了》，台南市立文化中心走廊。《熨斗传奇》，台糖台南教育训练中心。《春日戏．游於艺》96年全国文艺季，台南市孔庙前广场。1998年《葫芦乐园III—逃家女子》，华灯艺术中心演艺厅。《流浪三部曲之恶质好人》，华灯艺术中心演艺厅。《月光》蔡樱如个人展演，高雄南风文化底层「嗨！骇！实验剧展」。1999年《巧夕吟—织锦河汉女》，台南吴园。2000年《荔镜记—陈三五娘》，台南吴园。2001年《南岛之水》，南风剧场。《城顶上的精灵》府城大南门城。《孽女—Antigone》府城大南门城。2002年《渡．状况外》，台北国际艺术村、台南兵工厂PUB、台北华山艺文特区。2003年《无限18》，台南诚品书店艺文空间。2004年《单身套房》，台北牯岭街小剧场。2005年《以人为尺》，台南诚品书店艺文空间。
参考资料