- 刘还月《台湾岁时小百科》，台北市：台原，1992，p.269-270
- 许晋彰《台湾常民文化：乡土节令与民俗活动》，台南市：华淋，2002，p.79-81
「立夏」是「夏之首」，古代在这天皇帝都会率领文武百官到京城外去迎接夏神来临，因为夏天吹南风，所以就迎於南方。
古代民间有一项习俗，在立夏这天要煮「七家粥」或「七家茶」。所谓「七家」是由七户左邻右舍互赠米麦，各家再各自加上五种颜色不同的豆类，煮成稀饭全家人食用，又将煮的食物馈赠亲友，据说可以保夏季平安，也兼具敦亲睦邻的效果。另外台湾在这天家家户户都要煮匏仔面吃，据说可以「补老父」，与谷雨日「补老母」同样是充满孝亲的民间习俗。
立夏也是预测一季天气的关键日子，《汲豚周书?时训解》：「立夏之日蝼蝈鸣，……蝼蝈不鸣水潦淫漫……」，古代没有气象预报，就听蝼蝈〈青蛙〉的鸣叫来判断这个夏天会不会闹水灾。
夏天也是易孳生蚊虫的季节，因此古有魇夏习俗，「人家设白笋、咸鸭蛋、芥菜等供神享用，并以蜜饯蒸粿，馈赠亲友，谓之魇『夏』。」
参考资料