丰原排骨酥面
2011-12-03 14:11:51   来源：   点击：

丰原市最出名的是中正路慈济宫妈祖庙东侧的「庙东小吃」，庙东小吃街中有各式各样的小吃，有最出名的丰原肉圆和凤梨冰等数十种，其中又以蚵仔煎及清水排骨面最受欢迎。

清水排骨面是先将小排油炸後再放入蒸笼保温，面捞起後直接淋上上好汤头再加入排骨酥。

参考资料

1. 丰原历史 http://xs7.tcsh.tcc.edu.tw/~s115183/place.htm