「鸡酒」亦称「麻油鸡」，中医学上说麻油的作用有益肝肾，润五脏，对产妇麻油可以加速润滑子宫，促进子宫的收缩，鸡可以补身体，恢复体力，免除酒与姜的辛辣造成对母体的伤害。
鸡酒的出现在台湾民俗里也占有一席之地。传统上在农历七月七日，十六岁以前的小孩，均受到床母的保护。在这一天，这些少男少女都要从下午六点起，在自己的寝室祭拜床母。供品包括：油饭、鸡酒（或麻油鸡），焚烧「四方金」和「床母衣」，以拜谢床母的保护。
这天同样也是七娘妈的诞辰，七娘妈和床母一样都是儿童的保护神，也是要在七夕黄昏祭拜，准备的供品有圆仔花（象徵多子孙）及鸡酒、油饭等。同样有酬谢的意义在。
另外，小孩在出生第三天，第一次洗澡俗称三朝。洗完澡後把小孩抱到厅堂，需准备鸡酒、油饭祭拜祖先及守护神。期使小孩可以得到祝福及平安长大。在同一天，还有一个报酒的习俗，俗称三朝报酒。报酒的主要目的在於报喜讯。当祭祀祖先等仪式完成後，就要将鸡酒、油饭等拜神牲醴送至娘家，以通知娘家小外孙已经出生了，而娘家则会回送各种补品，让产妇调补身体。在这一天也会送鸡酒、油饭给媒人，以感谢媒人当初作媒，分享新生的喜讯。也会将鸡酒、油饭分送邻居，让大家一起分享新生命的喜悦。这习俗有祝福宝宝的意味。并提醒娘家该回送补品，替产妇坐月子了。
参考资料