- 古今寺庙巡礼http://www.templevisit.org/index.htm
【庙宇沿革】
据传吉安五谷宫乃是日据前，自苗栗县五鹤山的一座百年老庙五谷宫所分灵过来建庙奉祀的，但确切创建年代至今已不可考。之後吉安五谷宫历经多次整建，才成为今日之庙貌。
【祀神传说】
五榖先帝，又称神农大帝，是古代神农氏之尊称，中国人称「炎黄子孙」，其中炎帝即是神农氏而黄帝乃指轩辕氏。不仅发明农具，还教民种植五谷，更亲嚐百草，医治百姓的疾病，并且树立市廛的规模，互通货财，因此百姓对於神农大帝的恩泽相当尊崇。所以耕种农作物的农民，更尊之为「先农」、「田祖」、「先啬」，之後「神农大帝」，又被称为「先帝爷」或「五榖爷」、「栗母王」，或称「药王大帝」、「开天炎帝」等。对於神农大帝的样貌，无论是在台湾或大陆各地，大多都是雕塑为头角峥嵘，袒胸露臂，腰围树叶，赤守跣足的原始装束，其肤色有红色或黑色。红色象徵为耕地时，因日晒火照而面目身躯变赤而来；而黑色则是亲嚐百草食七十毒而使全身面目变黑。
【特色】
吉安五谷宫除了主祀神农五谷大帝外，另祀有文武二圣。每年农历四月二十六日为神农大帝圣诞千秋，是吉安五谷宫最隆重的祭祀与酬神节日，会举行盛大的庆典活动。?
中文关键字： 花莲县 , 吉安乡 , 苗栗县五鹤山
参考资料